This Category : [食いしん坊]

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ブルーのコップに花 今日も「Secret Temps」にお付き合い下さってありがとうございました

梅干し仕上がったよ♪

2013.08.17 *Sat*
たしか、6月中旬に梅を3kg買ってきて、漬け始めて
ようやく、仕上がりました~
今年は、7月6日に梅雨明けしたのですが、あまりにも早かったので、2度目の梅雨明け?を待って梅を3日3晩干しました。
私の場合は2日間の夜は家にいれまして、最後の晩のみ外に放置しときます~

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今年はたったの3kgですが、たいていは10kg漬けます^^;
これで、おいしいおにぎりを毎朝食べられますね 

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朝から(7時ね)梅干作ってた♪

2013.06.11 *Tue*
昨日ツボを洗っておいて、梅(3kg)も洗っておいたんで、
焼酎で拭きながら、くしでへたを取りつつ塩と梅を交互にいてれ漬け込みましたよ~
最後に焼酎も呼水代わりとカビ防止に少々入れました。
平たいお皿の上に重石は味噌とお砂糖(2kg)をビニールに入れて重石代わりね^^;

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黒田砲、来るん?


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6/13の梅の様子
重石を13日には外しました~

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梅酢が上がって、梅がひたひたになってます~
一日1回くらいゆすって梅酢がまんべんなくいきわたるようにしてます~
赤紫蘇が売りに出されたら、1束買って(梅が3kなので十分ですね)あく抜きし、一緒に漬け込みます 

6/17の梅の様子
赤紫蘇を一束買って、塩モミをす2回ほどしてあくを抜きます~
又、最後にまた塩もみして梅の中へ投入♪

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ブルーのコップに花 今日も「Secret Temps」にお付き合い下さってありがとうございました

2013年の幕開け♪

2013.01.01 *Tue*
良い年になりそうな予感ですね~
あのアメリカさんが財政の崖を何とか話し合いで解決の方向に向かってるみたいです~

今年のおせちは優待に助けてもらって、リッチです~~
ありがとう、コロワイドさま、丸大さま、アズワンさま 

さぁ~ みんなで仲良く召し上がれ
こちらの日本酒は、親戚さんからのいただきものです~

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コロワイドさまからのおせちを解凍しました~
以外に解凍時間がかかりました^^; 量はこれでも多過ぎですわ~欲張らなくてよかった

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アズワンさまと丸大さまのハムでオードブル風にしてみました~
お正月なのでハムもリッチに厚切りですw

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優待っておいしすぎですね~

ブルーのコップに花 今日も「Secret Temps」にお付き合い下さってありがとうございました

朝市行ってきたよ~

2012.12.29 *Sat*
今朝は、近所のスーパーの朝市で10%offなので、行ってきました~
一通りのおせちはコロちゃんから到着してるので、少しね 

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こちらはコロちゃんのおせちですw~ 冷凍で到着でした^^まだ冷凍中です~
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 ダウ平均は158.20ドル安の12938.11ドルで終了、ナスダックは25.60ポイント安の2960.31でドルで取引を終了した。「財政の崖」への警戒感から下落しましたね。年末までの話し合いは無理なのでしょうか?いよいよってとこで妥協か?
ブルーのコップに花 今日も「Secret Temps」にお付き合い下さってありがとうございました

コロワイド

2012.12.27 *Thu*
[業務連絡]
コロワイドの一段おせちは12/28(明日ね)到着ですので、冷蔵庫開けといてくださいね 
間違えるといけないので電話で、問い合わせ済みです^^ 電話番号 045-274-5984
(お林檎間違えてごめんなさいです)
ブルーのコップに花 今日も「Secret Temps」にお付き合い下さってありがとうございました

名言 ♪

『最も強い者が生き残るのではなく、 最も賢い者が生き延びるでもない。 唯一生き残るのは、変化できる者である』 チャールズ・ダーウィン (イギリスの自然科学者) 環境(の変化)に適応できない人は 生きていくのが難しいのかもしれません。 幸せのヒント 「自分が変わり、適応する」

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